ખેડૂતો માટે ચણાની ખેતી છે ઉત્તમ ઉપાય, જાણો ખેતી કરવાની A TO Z તમામ માહિતી

586
Published on: 10:56 am, Fri, 11 March 22

ભારતમાં, અન્ય કઠોળ પાકોની સાથે ચણા પણ દેશનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ કઠોળ પાક છે. પોષકતત્વોની વાત કરીએ તો 100 ગ્રામ દાણામાં સરેરાશ 11 ગ્રામ પાણી, 21.1 ગ્રામ પ્રોટીન, 4.5 ગ્રામ ચરબી, 61.65 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 149 મિલિગ્રામ હોય છે. કેલ્શિયમ 7.2 મિલિગ્રામ આયર્ન, 0.14 મિલિગ્રામ રિબોફ્લેવિન અને 2.3 મિલિગ્રામ નિયાસિન મળી આવે છે.

આ જ કારણ છે કે, ચણાને કઠોળનો રાજા પણ કહેવામાં આવે છે. તેના લીલા પાંદડામાંથી લીલાં કે સૂકાં અનાજનો ઉપયોગ શાકભાજી અને કઠોળ બનાવવામાં થાય છે. તે જ સમયે, ચણાની દાળમાંથી અલગ પડેલી ભૂસી અને ભૂકીનો ઉપયોગ પ્રાણીઓને ખવડાવવા માટે પણ થાય છે.

કઠોળનો પાક હોવાથી તે મૂળમાં વાતાવરણીય નાઇટ્રોજનને પણ ઠીક કરે છે. જેના કારણે ખેતરોની ફળદ્રુપતા વધે છે. દેશમાં ચણાની ખેતી મુખ્યત્વે ઉત્તરપ્રદેશ, કર્ણાટક, મધ્યપ્રદેશ, મહારાષ્ટ્ર, રાજસ્થાન અને બિહારમાં થાય છે. તે જ સમયે, ચણાનું સૌથી વધુ ક્ષેત્રફળ અને ઉત્પાદન ધરાવતું રાજ્ય મધ્યપ્રદેશ છે.

ચણા એ શુષ્ક અને ઠંડી આબોહવાવાળો પાક છે. જેના કારણે તે રવિ સિઝનમાં ઉગાડવામાં આવે છે. મધ્યમ વરસાદ અને શિયાળો ધરાવતો વિસ્તાર તેની ખેતી માટે શ્રેષ્ઠ છે. પરંતુ સાથે સાથે પાકમાં ફૂલ આવ્યા બાદ વરસાદ પડે તો તે પાકને નુકસાનકારક છે અને તેનાથી પાકને પણ ઘણું નુકસાન થાય છે. વરસાદને કારણે પરાગના દાણા ફૂલમાં એકબીજા સાથે ચોંટી જાય છે જેના કારણે બીજ બનતા નથી. જે ઉપજ માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક સાબિત થાય છે.

જો તમારે પણ ચણાની ખેતી કરવી હોય તો આ બાબતોનું ખાસ ધ્યાન રાખવાની જરૂર છે-
– ચણાની ખેતી માટે નીચું અને ઊંચું તાપમાન બંને હાનિકારક છે. તેને ઊંડી કાળી અને મધ્યમ જમીનમાં વાવો.
– માટી ઊંડી, નાજુક પણ હોવી જોઈએ. તે ઉપજ વધારવામાં મદદ કરે છે. ઉપજ અને ગુણવત્તા વધારવા માટે સારી અંકુરણ ક્ષમતાવાળા બીજનો ઉપયોગ કરો.

તમારા વિસ્તાર માટે માન્ય જાતોનો ઉપયોગ કરો. જો મધ્યપ્રદેશની વાત કરીએ તો ચણાનું વાવેતર ઓક્ટોબરના મધ્યમાં થવુ જોઈએ. જો પિયત ઉપલબ્ધ હોય તો નવેમ્બર સુધી વાવણી કરી શકાય છે.
બીજ માવજતના ત્રણ દિવસ પહેલા બીજ માવજત જરૂરી છે. તે પાકની ઉપજમાં વધારો કરે છે.

ખેડૂતો બીજની માવજત માટે રાઈઝોનિયમનો ઉપયોગ કરે છે.
જો પાકમાં સલ્ફર અને ઝીંકની ઉણપ હોય તો સલ્ફરયુક્ત ખાતર અને ઝીંકની યોગ્ય માત્રા પાકમાં આપવી જોઈએ.
સૂચન મુજબ, ખાતરનો ઉપયોગ કરવો યોગ્ય રહેશે, નહીં તો તેની અસર પાકની ઉપજ અને ઉચ્ચ ગ્રેડમાં જોવા મળી શકે છે.

જમીનને ઢીલી અને નાજુક બનાવવા માટે નિંદામણ કરવું જોઈએ.
વાવણી પછી 30 થી 35 દિવસે નિંદણ નિયંત્રણ કરવું જોઈએ.
જો આયર્નની ઉણપ હોય, તો એક હેક્ટરમાં 3 કિલો ફેરસ સલ્ફેટ 600 મિલી નાખવામાં આવે છે. ટીપોલને 600 લિટર પાણીમાં ભેળવી છંટકાવ કરવો.

જો ત્યાં પાણી સ્થિર છે, તો ડ્રેનેજની વ્યવસ્થા કરો.
જંતુઓથી બચવા માટે યોગ્ય પગલાં લો.
આ ગુણોત્તરમાં ચણાની સાથે નીચેના પાકો લેવામાં આવે છે.

ચણા અને કુસુમ 6:2 ગુણોત્તરમાં ચણા અને સરસવ 6:2 ગુણોત્તરમાં, ગ્રામ અને અળસી 6:4 ના પ્રમાણમાં, ગ્રામ અને સૂર્યમુખી 6:4 ગુણોત્તરમાં લણણીનો યોગ્ય સમય જ્યારે શીંગનો રંગ પીળોથી ભૂરો થાય ત્યારે તે કાપવી જોઈએ. લણણી પછી પાકને સારી રીતે સૂકવવો જોઈએ તે મહત્વનું છે.

ખાતર વ્યવસ્થાપન
ચણા એ એક કઠોળ પાક છે જે વાતાવરણમાંથી નાઇટ્રોજનને ઠીક કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.

જમીનમાં રહેલા બેક્ટેરિયામાંથી પાકને થોડો નાઈટ્રોજન મળે છે.

બાકીનો નાઈટ્રોજન ખાતર વગેરેમાંથી મળે છે.

20:50-60 :40 કિગ્રા NPK વાવણી સમયે હેક્ટર દીઠ ઉપયોગ કરો.

દર ત્રણ વર્ષમાં 15 થી 20 બળદગાડાને ખાતર આપવાથી ફાયદો થશે.

છોડ ખૂબ નાઇટ્રોજન સાથે વધે છે. પરંતુ ઉપજમાં ઘટાડો થાય છે.

અંકુરણના તબક્કે નાઈટ્રોજનની ઉણપ ન હોવી જોઈએ જેથી નાઈટ્રોજન ફિક્સેશન બેક્ટેરિયા સારી રીતે વિકસિત થાય.

સિંચાઈ વ્યવસ્થાપન
ચણાની ખેતી બિનપિયત પાક તરીકે કરવામાં આવે છે. તેથી જો પિયત ઉપલબ્ધ હોય તો હળવી સિંચાઈ કરી શકાય છે.
જો પિયત ઉપલબ્ધ હોય તો તે ફૂલ આવે તે પહેલાં કરવું જોઈએ જેથી વધુ સારી રીતે ફૂલ આવે અને મહત્તમ ઉત્પાદન મેળવી શકાય.

સ્ક્રીનને ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરીને બીજા આર્ટિકલ્સ પણ વાંચો…. <—<—
અમારુ આ આર્ટીકલ વાચવા માટે તમારો ખુબ ખુબ આભાર,અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને અમારુ આ આર્ટીકલ ગમ્યું હશે આ આર્ટીકલ તમારા મિત્રો સાથે શેર કરો.
જીવન જરૂરિયાત તેમજ અન્ય મહત્વની માહિતી મેળવવા માટે આપણું સૌનુ ફેવરીટ @KhedutSupportPage ફેસુબક પેજ લાઇક કરો. આભાર…