અશોકનગર જિલ્લાના એમ.બી.એ. બેંગ્લોરમાં MNCમાં દર મહિને 80 હજાર રૂપિયાની નોકરી કરતા રજત જૈન(27 વર્ષ) નોકરી છોડી માટી સાથે જોડાયા. અને ગામમાં આવીને ખેતી કરવા લાગ્યા. આ દરમિયાન મિત્રના વિચારે ભાગ્ય બદલી નાખ્યું. બે વર્ષની તાલીમ અને સંશોધન પછી તેણે મશરૂમ ઉગાડવાનું શરૂ કર્યું. મશરૂમ્સ આધુનિક રીતે વધવા લાગ્યા. અશોકનગરમાં 4 કરોડના ખર્ચે મશરૂમ એસી પ્લાન્ટ સ્થપાયો. હવે દરરોજ લગભગ એક ટન મશરૂમ ઉગાડવામાં આવે છે. દિલ્હી, યુપી સહિત દેશભરના ઘણા રાજ્યોમાં મશરૂમનો સપ્લાય કરવામાં આવી રહ્યો છે. તે આનાથી રોજની 1 લાખ રૂપિયાની કમાણી કરે છે. જાણો રજતે આ બધું કેવી રીતે કર્યું…
દિયાધારી ગામના રહેવાસી રજત જૈને બેંગ્લોરથી માર્કેટિંગમાં MBA કર્યું છે. અહીંથી કેમ્પસ સિલેક્શન થયું. તે કોલેજના દિવસોથી જ પોતાનો બિઝનેસ શરૂ કરવા માંગતો હતો. નોકરી છોડીને અશોકનગર આવ્યો. 2018માં પ્રથમ વખત, તેણે 6 વીઘા ખેતીની જમીનમાં ટામેટાં સહિત શાકભાજી ઉગાડવાનું શરૂ કર્યું. નફો સારો હતો. રજતે કહ્યું કે, હું મશરૂમની ખેતી પહેલા શાકભાજી ઉગાડતો હતો. ટામેટા, બ્રોકોલી, કેપ્સીકમ અને મરચાં બાગાયત પદ્ધતિ દ્વારા ઉગાડવામાં આવ્યા હતા. આ દરમિયાન એક મિત્રએ તેને મશરૂમની ખેતી કરવાનો વિચાર આપ્યો. તેના વિશે ઇન્ટરનેટ પર સર્ચ કર્યું. ઈન્દોર, ગ્વાલિયર સહિત ઘણી જગ્યાએ ટ્રેનિંગ લીધી. હું ટ્રેનિંગ માટે હિમાચલ પ્રદેશના સોલન પણ ગયો હતો.
આબોહવા
– બટન મશરૂમ રવિ સિઝનમાં ઉગાડવામાં આવે છે. ઓક્ટોબરથી ફેબ્રુઆરી સુધીનો સમય અનુકૂળ છે.
– બટન મશરૂમને 22-25 સેન્ટીગ્રેડ તાપમાન અને 80-85% ભેજની જરૂર પડે છે.
દરરોજ એક ટન મશરૂમ ઉગાડતો છોડ
તેમણે કહ્યું કે, બે વર્ષ પહેલા શરૂ થયેલા પ્રોજેક્ટમાં અત્યાર સુધીમાં 3.5 થી 4 કરોડ રૂપિયાનો ખર્ચ કરવામાં આવ્યો છે. ઉત્પાદન 8 મહિના પહેલા શરૂ થયું હતું. શરૂઆતમાં 5 મહિનાનું નુકસાન થયું હતું. હાલમાં ઉનાળામાં માંગ સારી છે. આ સમયે કિંમત પણ બમણી થઈ જાય છે. લગ્નની સિઝનમાં ખૂબ જ માંગ રહે છે. મશરૂમના દેશભરમાં ઓછા સ્થળોએ એસી પ્લાન્ટ છે. હોળી પછી મશરૂમની મુખ્ય સિઝન જુલાઈ સુધી હોય છે. અહીં દરરોજ એક ટનનો પ્લાન્ટ લગાવવામાં આવ્યો છે. હાલમાં 180 થી 220 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે ભાવ મળી રહ્યો છે.
પંજાબના પ્લાન્ટમાં મજૂર બનીને કામ શીખ્યું
રજતે જણાવ્યું કે, અશોકનગર કે એમપીમાં મશરૂમની ખેતી માટે કોઈ મોટો છોડ નથી. પંજાબમાં તેનું મોટા પાયે ઉત્પાદન થાય છે. તેથી હું મશરૂમની ખેતી શીખવા પંજાબ ગયો હતો. અહીં ઘણી જગ્યાએ મશરૂમનું ઉત્પાદન જોવાની ઇચ્છા હતી. પરંતુ, જ્યાં મશરૂમનું ઉત્પાદન સારું હતું ત્યાં તેઓ રસ્તો જણાવતા નથી. રજતને કામ શીખવા માટે મજૂર તરીકે અંદર જવું પડ્યું. ધીમે ધીમે ત્યાં બધું જોયું અને સમજાયું. ઘણી જગ્યાએ તાલીમ લીધી. કામ શીખવામાં લગભગ 6 મહિના લાગ્યા.
પુત્રએ 100 લોકોને રોજગારી આપી
રજત કહે છે કે, જ્યારે મેં શાકભાજી ઉગાડ્યા પછી મશરૂમ ઉગાડવાની વાત કરી તો પરિવારના સભ્યો ચિંતિત થઈ ગયા. ખર્ચ વધારે હતો. આપણા વિસ્તારમાં મશરૂમ ખાનારા અને ઉગાડનારાઓની સંખ્યા નહિવત છે. જોકે, આશ્વાસન મળતાં તેઓએ સમર્થન કરવાનું શરૂ કર્યું. મેં પહેલા ટ્રેનિંગ લીધી અને પછી રૂ.95 લાખની લોન લીધી. એ પૈસા પૂરતા ન હતા. જ્યારે તેણે પરિવાર પાસેથી પૈસા લીધા ત્યારે તેનો ડર થોડો વધી ગયો. કારણ કે, આ ધંધો ચાલશે કે કેમ તેની કોઈને ખબર ન હતી, પણ જેમ જેમ કામ ધીમે ધીમે શરૂ થયું તેમ તેમ બધું પરફેક્ટ થઈ ગયું. તેમણે જણાવ્યું કે તેમના પ્લાન્ટને કારણે આજે લગભગ 100 લોકોને રોજગાર મળ્યો છે.
સ્ક્રીનને ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરીને બીજા આર્ટિકલ્સ પણ વાંચો…. <—<—
અમારુ આ આર્ટીકલ વાચવા માટે તમારો ખુબ ખુબ આભાર,અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને અમારુ આ આર્ટીકલ ગમ્યું હશે આ આર્ટીકલ તમારા મિત્રો સાથે શેર કરો.
જીવન જરૂરિયાત તેમજ અન્ય મહત્વની માહિતી મેળવવા માટે આપણું સૌનુ ફેવરીટ @KhedutSupportPage ફેસુબક પેજ લાઇક કરો. આભાર…
