હવે ઘર આંગણે જ ઉગાડો તકમરિયા- વજન ઘટાડાથી લઈને શરીરને આપે છે આ જબરદસ્ત ફાયદા

356
Published on: 4:45 pm, Thu, 3 March 22

આજકાલ માર્કેટમાં ઘણા પ્રકારના સુપરફૂડ આવે છે. સારા સ્વાસ્થ્ય માટે લોકો તેમના રોજિંદા આહારમાં આ સુપરફૂડ્સનો સમાવેશ કરે છે. આવું જ એક સુપરફૂડ છે તકમરિયા. તેમાં વિટામિન, ફાઈબર અને પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જો તમે સ્વસ્થ રહીને વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો તમારે તકમરિયા વિશે જાણવું જ જોઈએ.

ચિયા બીજ ખૂબ નાના, કાળા અને સફેદ બીજ છે. આ સાલ્વીયા હિસ્પાનિકા છોડના બીજ છે. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે તેને નાસ્તા અને રાત્રિભોજન માટે લઈ શકો છો. તેને રાત્રે પાણીમાં પલાળી રાખો અને સવારે ઉઠ્યા બાદ તેને પાણી, લીંબુ અથવા મધ સાથે પીવો. માત્ર એક ચમચી ચિયા સીડ્સ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારી શકે છે. આ ગુણોને લીધે, તકમરિયા ભારતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેથી તેની ઘણી માંગ છે. આ જ કારણ છે કે, તે ખૂબ મોંઘા વેચાય છે.

ઉત્તર પ્રદેશના બારાબંકીમાં રહેતા હરીશ ચંદ્ર સિંહ તકમરિયા જેવા સુપર ફૂડની ખેતી કરે છે. તકમરિયાની ખેતી ચીનમાં સૌથી વધુ છે. તે મૂળ મેક્સિકોનો પાક છે. હરીશ ચંદ્ર સિંહ તેના વિશે કહે છે, “તકમરિયાને સુપર ફૂડ માનવામાં આવે છે. તે ખૂબ મોંઘું વેચાય છે, તેથી જ મેં તેની ખેતી કરવાનું વિચાર્યું.” તે કહે છે કે તમે તમારા બગીચામાં ચિયા બીજ સરળતાથી ઉગાડી શકો છો. જો તમારા ઘરમાં સૂર્યપ્રકાશ સારો હોય તો તેને સરળતાથી ઉગાડી શકાય છે.

હરીશ ચંદ્ર સિંહે ધ બેટર ઈન્ડિયાને જણાવ્યું કે, તે તુલસીના છોડ જેવું છે. તમે તેને 6 ઇંચની ગ્રોથ બેગ અથવા પોટમાં ઉગાડી શકો છો. તેમના મતે તેના બીજ નવેમ્બરની શરૂઆતથી 15 ડિસેમ્બર સુધી વાવી શકાય છે. તકમરિયા આ સિઝનમાં સરળતાથી અંકુરિત થાય છે અને તેના ફૂલો પણ ફેબ્રુઆરીમાં આવવા લાગે છે.

તકમરિયા પ્લાન્ટ કેવી રીતે ઉગાડવો
સૌ પ્રથમ, એક સારું પોટિંગ મિશ્રણ તૈયાર કરો. પોટિંગ મિશ્રણ માટે, 50 ટકા સામાન્ય માટી, 20 ટકા રેતી, 20 ટકા વર્મી કમ્પોસ્ટ અને 10 ટકા ગાયનું છાણ એકસાથે મિક્સ કરો. આ પોટીંગ મિશ્રણને એક નાની સેપલીંગ ટ્રેમાં મૂકો. પોટિંગ મિક્સ ઉમેર્યા પછી, તમે બજારમાંથી લાવેલા તકમરિયા ઉમેરો.

બીજ રોપ્યા પછી, ઉપર માટીનો પાતળું પડ નાખો અને થોડું પાણી છાંટવું. શરૂઆતમાં, તેને 10 દિવસ સુધી સૂર્યપ્રકાશથી દૂર રાખો. તકમરિયાને ઓછા પાણીની જરૂર પડે છે. તેથી, છોડને દરરોજ પાણી ન આપો. તેના બીજ ત્રણ દિવસમાં અંકુરિત થવા લાગશે.

10 દિવસમાં, અંકુરિત છોડમાંથી સૌથી વધુ તંદુરસ્ત છોડ કાઢીને 6 થી 7 ઇંચના વાસણમાં અથવા ગ્રોથ બેગમાં – રોપવો. એક વાસણમાં બે કે ત્રણ છોડ પણ વાવી શકાય. વાસણમાં રોપ્યા પછી તેને સારા સૂર્યપ્રકાશમાં રાખો. બે-ત્રણ દિવસના અંતરે પાણી આપવું. તેનો છોડ તુલસી જેવો છે અને તેની મહત્તમ ઊંચાઈ દોઢ ફૂટ છે. એક મહિના પછી તેમાં ફૂલ આવવાનું શરૂ થશે. આમાં, બર્ગન્ડી રંગના ફૂલો ખીલે છે અને ઘઉંની જેમ બાલીયા બનાવવામાં આવે છે. જયારે તે થોડી સૂકવા લાગે ત્યારે તેને તોડી નાખો. ત્યારબાદ તેને મેશ કર્યા પછી, તમે તકમરિયાને બહાર કાઢો.

સ્ક્રીનને ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરીને બીજા આર્ટિકલ્સ પણ વાંચો…. <—<—
અમારુ આ આર્ટીકલ વાચવા માટે તમારો ખુબ ખુબ આભાર,અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને અમારુ આ આર્ટીકલ ગમ્યું હશે આ આર્ટીકલ તમારા મિત્રો સાથે શેર કરો.
જીવન જરૂરિયાત તેમજ અન્ય મહત્વની માહિતી મેળવવા માટે આપણું સૌનુ ફેવરીટ @KhedutSupportPage ફેસુબક પેજ લાઇક કરો. આભાર…