ઉત્તર પ્રદેશના બુંદેલખંડમાં, દૈવી આફતો દ્વારા બરબાદ થયેલા ખેડુતોએ કેસરની ખેતી કરીને નવો ઇતિહાસ રચ્યો છે. ખેડૂતે કેસર ઉત્પન્ન કરીને તેના નસીબ અને ખેતરોની તસ્વીર બદલી દીધી છે. એક વીઘા ખેતીમાં તેણે 8 કિલો કેસર ઉત્પન્ન કરીને 12 લાખ રૂપિયામાં વેચીને મોટો ફાયદો કર્યો છે.
હકીકતમાં, હમીરપુર જિલ્લાના બિવાર પોલીસ સ્ટેશન વિસ્તારમાં રહેતા ખેડૂત ભૂપેન્દ્રએ હિંમત રાખી હતી અને કંઇક અલગ કરવાની હિંમત કરવાની હિંમત રાખતા કેસરની ખેતી કરી હતી. ભૂપેન્દ્રએ હિંમત વધારી અને તેના દોઢ વીઘા ક્ષેત્રમાં અમેરિકન કેસર ઉત્પન્ન કરવાનો સંકલ્પ લીધો. તેણે અડધો કિલો કેસર ખરીધી જે તેને 20 હજાર રૂપિયામાં પડી હતી.
તેણે રાત-દિવસ સખત મહેનત કરવાનું શરૂ કર્યું. ક્યારેક સિંચાઈ કરીને તો ક્યારેક નીંદણ કરીને. તેનો આ પાક તૈયાર થયો અને જ્યારે તેનો પાક તૈયાર થયો, ત્યારે તેનું આ કેસર ફૂલ 50 હજારથી દોઢ લાખ રૂપિયા કિલો વેચે છે, તેની સાથે તેની બીજ 40 હજાર રૂપિયા કિલો વેચશે.
ભૂપેન્દ્રની જેમ બિવર પોલીસ સ્ટેશન વિસ્તારના તમામ ખેડુતોએ હવે પોતાનું મન બનાવી લીધું છે કે હવે પછીના વર્ષથી તેઓ પણ કેસરની ખેતી કરીને ભાગ્ય અજમાવશે, અને જો કંઇક સારું થાય તો તેઓ પરંપરાગત ખેતી સિવાય કંઇક સારું કરશે.
બીજો ખેડૂત રોહિત કહે છે કે મોંઘા ખાતર વિના જૈવિક પદ્ધતિથી ઉદ્ભવતા કેસરની ખેતી, જેનું પરિણામ આપણી સામે છે. સરકારે આ વિસ્તારમાં કેટલાક કેમ્પ લગાવીને ખેડૂતોને જાગૃત કરવા જોઈએ અને ભૂપેન્દ્ર જેવા જાગૃત ખેડુતો દ્વારા લોકોને આ ખેતી વિશે માહિતી આપવી જોઈએ જેથી આ વિસ્તારના ખેડુતોને વધુમાં વધુ લાભ મળી રહે.
