ડાયાબીટીસના દર્દીઓએ ખાવી જોઈએ આ લોટની રોટલી, એકદમ કંટ્રોલમાં રહેશે બ્લડ સુગર

603
Published on: 7:03 pm, Thu, 17 March 22

ભારતમાં મોટી સંખ્યામાં લોકો ડાયાબિટીસની સમસ્યાથી પરેશાન છે. ડાયાબિટીસની સમસ્યા શરીરમાં બ્લડ શુગર લેવલ વધવાથી થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે સ્વસ્થ જીવનશૈલી દ્વારા પણ આ રોગથી છુટકારો મેળવી શકો છો. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેમના આહારમાં એવી વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે જેમાં પ્રોટીન અને ફાઈબર વધુ હોય અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ઓછું હોય.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેમના આહારનું ખૂબ ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં તમારા આહારમાં જુવારનો સમાવેશ તમારા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તમે રોટલી તરીકે જુવારનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઘઉંના રોટલાને બદલે જુવારનો રોટલો લેવો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ સારો માનવામાં આવે છે. આવો જાણીએ જુવારના ફાયદા વિશે-

– જુવારમાં ઉચ્ચ આહાર ફાઇબર હોય છે જે માત્ર પાચન માટે જ નહીં પરંતુ હોર્મોનલ અને કાર્ડિયો-વેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્ય માટે પણ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે. જુવારનું GI પણ ઘણું ઓછું છે. નીચા GI ઇન્ડેક્સને કારણે, ઘઉં કરતાં લોહીમાં ગ્લુકોઝ છોડવામાં વધુ સમય લાગે છે. તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં બ્લડ સુગરના સ્તરમાં વધારો અટકાવવામાં મદદ કરે છે.

– જુવાર એ પ્રોટીન, આયર્ન, બી વિટામિન્સ, ડાયેટરી ફાઈબર અને ટેનીન અને એન્થોકયાનિન જેવા એન્ટીઓક્સીડેન્ટનો સ્ત્રોત છે. આ એન્ટીઑકિસડન્ટો બળતરા ઘટાડવામાં અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓના શરીરમાં થતા નુકસાનને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

– જુવારમાં ગ્લુટેન બિલકુલ હોતું નથી. તેમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટને કારણે તેને ઉત્તમ અનાજ માનવામાં આવે છે. તેની કેટલીક જાતોમાં ઉચ્ચ ફિનોલિક સામગ્રી હોય છે જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે.

– ઘણા એન્ટીઑકિસડન્ટોના સ્ત્રોત હોવાને કારણે, તે કેન્સરની ઘણી સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવે છે. ખાસ કરીને કોલોન કેન્સર સાથે.

– જુવાર પચવામાં ખૂબ જ સરળ છે. સ્ટાર્ચની સાથે તેમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ પણ જોવા મળે છે. આ પાચનની પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે. આમ, તે શરીરમાં ગ્લુકોઝના પ્રકાશનનું સંચાલન કરે છે.

– જુવારમાં ટેનીન અને એન્થોકયાનિન જેવા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. જે ખોરાકના કેલરી મૂલ્યને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

સ્ક્રીનને ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરીને બીજા આર્ટિકલ્સ પણ વાંચો…. <—<—
અમારુ આ આર્ટીકલ વાચવા માટે તમારો ખુબ ખુબ આભાર,અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને અમારુ આ આર્ટીકલ ગમ્યું હશે આ આર્ટીકલ તમારા મિત્રો સાથે શેર કરો.
જીવન જરૂરિયાત તેમજ અન્ય મહત્વની માહિતી મેળવવા માટે આપણું સૌનુ ફેવરીટ @KhedutSupportPage ફેસુબક પેજ લાઇક કરો. આભાર…