દેશના કેટલાય ખેડૂતોએ આ ખાસ પદ્ધતિથી પૈપયાની ખેતી દ્વારા પોતાની કમાણીમાં કર્યો ચાર ગણો વધારો

95
Published on: 2:50 pm, Thu, 25 November 21

ભારતમાં પપૈયાનું ઉત્પાદન સતત વધી રહ્યું છે. ખેડૂતો દર સિઝનમાં તેનું ઉત્પાદન કરીને તેને બજારમાં લઈ જઈને સારી આવક કરી રહ્યા છે. જો ખેડૂતો તાજા પપૈયાના ફળો વેચે અને પ્રોસેસિંગ કરે તો તેમની આવક ચાર ગણી થઈ શકે છે. ખેડૂત પ્રક્રિયા ઉત્પાદનો FSSAI તેની નોંધણી અને વેચાણ કરી શકે છે. સેન્ટ્રલ એગ્રીકલ્ચર યુનિવર્સિટી અને બાગાયત વિભાગના પ્રોફેસર ડૉ.રાજેન્દ્ર પ્રસાદ, ડૉ.કે. પ્રસાદ ખેડૂતોને આ માહિતી આપી રહ્યા છે.

પપૈયાનો રસ કેવી રીતે બનાવવો
ડો.પ્રસાદના જણાવ્યા અનુસાર, આ ઉત્પાદન બનાવવાની પદ્ધતિ ખૂબ જ સરળ છે, જેમાં એક કિલોગ્રામ પપૈયામાંથી લગભગ ચાર લિટર જ્યુસ બનાવવામાં આવે છે. તેને બનાવવા માટે, એક કિલોગ્રામ પલ્પમાં 1.8 કિલો ખાંડ, જેને 1 લિટર પાણીમાં દ્રાવણ સાથે મિક્ષ કરવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત 25 ગ્રામ સિટ્રિક એસિડ સાઇટ્રિક એસિડ અને 350 પી.પી.એમ. થી KMS પ્રિઝર્વેટિવ આપવામાં આવે છે.

ઉત્પાદન પ્રક્રિયા પૂર્ણ થયા પછી, સીલબંધ પ્લાસ્ટિકની બોટલોમાં સ્વચ્છ વાતાવરણમાં, આ જ્યુસને બોટલમાં ભરીને, સીલ કરીને કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં રાખવામાં આવે છે. આ ઉત્પાદન 6 થી 8 મહિના માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. ખેડૂત FSSAI નોંધણી કરીને, તમે તેને વ્યવસાયિક રીતે વેચી શકો છો. જેનાથી તે તાજા ફળો કરતાં ચાર ગણી વધુ આવક મેળવી શકે છે.

સેવનની પદ્ધતિ
પપૈયાનું આ જ્યુસ પીતી વખતે, તેને 1:3 ના પ્રમાણમાં પાણી ભેળવીને પીવામાં આવે છે. જેનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ડો.રાજેન્દ્ર પ્રસાદ સેન્ટ્રલ એગ્રીકલ્ચરલ યુનિવર્સિટીમાં સંશોધન બાદ ખેડૂતો સામે રજુ કરવામાં આવ્યું છે. આ ઉત્પાદનથી ખેડૂતો માત્ર વધુ આવક જ નહીં મેળવી શકશે પરંતુ લણણી બાદ નુકસાનને પણ દૂર કરી શકશે. પ્રક્રિયા કરવાથી પપૈયાના ખેડૂતોની આવક માત્ર ચાર ગણી વધી જાય છે, પરંતુ તે લણણી પછીના નુકસાનને ઘટાડીને ખેડૂતોને બમણો લાભ પણ આપે છે.

સ્ક્રીનને ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરીને બીજા આર્ટિકલ્સ પણ વાંચો…. <—<—
અમારુ આ આર્ટીકલ વાચવા માટે તમારો ખુબ ખુબ આભાર,અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને અમારુ આ આર્ટીકલ ગમ્યું હશે આ આર્ટીકલ તમારા મિત્રો સાથે શેર કરો.
જીવન જરૂરિયાત તેમજ અન્ય મહત્વની માહિતી મેળવવા માટે આપણું સૌનુ ફેવરીટ @KhedutSupportPage ફેસુબક પેજ લાઇક કરો. આભાર…