લાલ કોબીની ખેતી ખેડૂતોને બનાવી શકે છે માલામાલ, જાણો ખેતીની A TO Z પદ્ધતિ

98
Published on: 12:16 pm, Sat, 14 May 22

કોબી કેટેગરીના પાકમાં લાલ કોબીની લોકપ્રિયતા વધી રહી છે. તેના લાલ રંગને કારણે તેને સામાન્ય કોબી કરતાં વધુ પસંદ કરવામાં આવે છે. મોટા શહેરોમાં તેને લગ્ન-પાર્ટી અને અન્ય પ્રસંગોમાં સલાડમાં જોવા મળે છે. કોબી આધુનિક બજારોમાં અને મોટા મોલ્સમાં હાઈ-એન્ડ શાકભાજી બજારોમાં વેચાય છે.

લાલ કોબીના ફાયદા
હવે આ લાલ કોબી શાકભાજી માર્કેટમાં પણ જોવા મળી રહી છે. જો આપણે તેના ગુણધર્મો વિશે વાત કરીએ, તો તે ખનિજો, કેલ્શિયમ, આયર્ન, પ્રોટીન, કેલરી વગેરેમાં વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. તેનું કાચું સેવન બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે. તેની ગુણવત્તા અને રંગને કારણે બજારમાં તેની માંગ રહે છે અને તેની કિંમત પણ સારી છે. આવો, આજે અમે તમને લાલ કોબીની જાતો અને તેના ઉત્પાદનની અદ્યતન ટેક્નોલોજી વિશે માહિતી આપીશું, જેથી કરીને તમે તેનું વધુ સારું ઉત્પાદન કરીને સારી કમાણી કરી શકશો.

લાલ કોબી માટે મેદાનની તૈયારી
લાલ કોબીની ખેતીનું ક્ષેત્ર તૈયાર કરવા માટે, જમીનને પલટાવાળા હળ અથવા હેરો વડે બે થી ત્રણ વાર ખેડવી જોઈએ અને દરેક ખેડાણ પછી પાડાનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. જેથી જમીન સરખી રીતે એકસરખી રહે જેથી વાવણી કરવામાં સરળતા રહે. ખેતરમાં 8-10 દિવસના અંતરે ખેડાણ કરવું જોઈએ જેથી ખેતરમાં છેલ્લા પાકના અવશેષો, નીંદણ અને જીવાતોનો સંપૂર્ણ નાશ થાય. આ પછી, સમાન કદના પથારી બનાવવી જોઈએ.

બીજનો જથ્થો અને વાવણી પદ્ધતિ
લાલ કોબીની ખેતી માટે 400-500 ગ્રામ પ્રતિ હેક્ટર અને 200-250 ગ્રામ પ્રતિ એકર બીજની જરૂર પડે છે. લાલ કોબીના બીજ વાવવા માટે, ઊંચી નર્સરીમાં બેડ તૈયાર કરો અને નાની 2-4 સે.મી. 2-3 સે.મી.ના અંતરની રેખા બનાવો. બીજ 1-4 મીમીની ઊંડાઈ સાથે વાવવામાં આવે છે. આ પછી, આ હારોને સડેલા ખાતરથી આછું પડ આપીને ઢાંકી દો અને સિંચાઈ કરો.

આ રીતે છોડ 20-25 દિવસમાં તૈયાર થઈ જાય છે. બીજ વાવ્યા પછી જ્યારે છોડ 10-12 સેમી ઊંચો થઈ જાય, ત્યારે તેને પથારીમાં રોપવો. પથારીમાં વાવેતર કરતી વખતે, તેમની વચ્ચે યોગ્ય અંતર રાખવાની કાળજી લેવી જોઈએ જેથી છોડને ઉગાડવા અને ફેલાવવા માટે પૂરતી જગ્યા મળી શકે. આ માટે, પંક્તિથી પંક્તિનું અંતર 45 સે.મી. અને છોડથી છોડનું અંતર 30 સે.મી. રાખવું જોઈએ.

સિંચાઈ
લાલ કોબીનું પ્રથમ આછું પિયત રોપણી પછી તરત જ કરવું જોઈએ. આ પછી, 12-15 દિવસના અંતરે પિયત ચાલુ રાખવું જોઈએ. આ ઉપરાંત, જરૂરિયાત મુજબ પિયત આપવું જોઈએ.

નીંદણ અને ખેડાણ
એક કે બે પિયત પછી નિંદામણ કરી શકાય છે. આ માટે, સ્કેબાર્ડની મદદથી, છોડના મૂળની નજીક માટી ઉભી કરવી જોઈએ, જેથી છોડ ન પડે. છોડ પર 10-12 સેમી માટી નાખો. આ રીતે લાલ કોબીજના છોડને બે થી ત્રણ વાર નિંદામણ કરવું જોઈએ. જો જરૂરી હોય તો નિંદામણ અને ઘોડા દરમિયાન હળવા પિયત આપી શકાય.

લણણી 
જ્યારે માથાનો સંપૂર્ણ વિકાસ થાય ત્યારે જ તેની કાપણી કરવી જોઈએ. આ માટે તે જરૂરી છે કે જ્યારે ટોચ સખત થઈ જાય અને રંગ લાલ થઈ જાય, ત્યારે તેનું કદ મોટું થાય. પછી તેને પાંદડા સાથે લણણી કરો. આ સમય દરમિયાન એક કે બે પાંદડા ઘટાડી શકાય છે. આ લાલ કોબીને તાજી રાખે છે. જો આપણે તેની ઉપજ વિશે વાત કરીએ, તો તેની ઉપજ પ્રતિ હેક્ટર 150-200 ક્વિન્ટલ સુધી મળે છે.

સ્ક્રીનને ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરીને બીજા આર્ટિકલ્સ પણ વાંચો…. <—<—
અમારુ આ આર્ટીકલ વાચવા માટે તમારો ખુબ ખુબ આભાર,અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને અમારુ આ આર્ટીકલ ગમ્યું હશે આ આર્ટીકલ તમારા મિત્રો સાથે શેર કરો.
જીવન જરૂરિયાત તેમજ અન્ય મહત્વની માહિતી મેળવવા માટે આપણું સૌનુ ફેવરીટ @KhedutSupportPage ફેસુબક પેજ લાઇક કરો. આભાર…