ખેડૂતો માટે સોનાની ખાણ સમાન છે આ 5 શાકભાજીની ખેતી, એક એકરમાંથી થશે સારી એવી કમાણી – જાણો કેવી રીતે!

117
Published on: 2:25 pm, Tue, 20 September 22

સરકાર દ્વારા ખેડૂતોની આવક વધારવાના પ્રયાસો કરવામાં આવી રહ્યા છે. વિવિધ યોજનાઓ દ્વારા ખેડૂતોને સબસીડીનો લાભ આપવામાં આવી રહ્યો છે. આ પછી પણ ખેડૂતોને જોઈએ તેટલો લાભ મળતો નથી. જો ખેડૂતો પરંપરાગત ખેતીની જગ્યાએ આધુનિક ખેતી અપનાવે તો તેઓ ઘણો નફો મેળવી શકે છે. આધુનિક ખેતીનો અર્થ એ છે કે તમે તે પાકની ખેતી કરો જેમાંથી તમને વધુ નફો મળે. આ માટે તમારે બજારની માંગ અને કિંમત વિશે માહિતી રાખવી પડશે અને સાથે જ એવા પાકની પસંદગી કરવી પડશે જેમાં વધુ નફો મળી શકે.

1. અશ્વગંધાની ખેતી
અશ્વગંધાનો ઉપયોગ આયુર્વેદિક દવાના ઉત્પાદનમાં થાય છે. બજારમાં અશ્વગંધાની માંગ દિવસે ને દિવસે વધી રહી છે. આ જોતાં તેની ખેતી ખેડૂતો માટે નફાકારક સોદો સાબિત થઈ શકે છે. ઉત્તર પ્રદેશ અને બિહારમાં તેની સૌથી વધુ ખેતી થાય છે. અશ્વગંધાનાં ફળ, બીજ અને છાલનો ઉપયોગ અનેક પ્રકારની દવાઓ બનાવવામાં થાય છે. અશ્વગંધાની ખેતી કરીને ખેડૂતો ડાંગર, ઘઉં અને મકાઈની ખેતી કરતાં 50 ટકા વધુ નફો કમાઈ શકે છે.

આ જ કારણ છે કે બિહાર અને યુપી જેવા રાજ્યોના ખેડૂતો પણ મોટા પાયે અશ્વગંધાનું વાવેતર કરે છે. હવે તેની બજાર કિંમતની વાત કરીએ તો તેના બીજ જે બજારમાં લગભગ 130-150 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાય છે. આ સિવાય પ્રોસેસિંગ યુનિટ ખોલીને તેનો પાઉડર પણ બજારમાં ઊંચા ભાવે વેચી શકાય છે.

2. શતાવરીના છોડ ખેતી
શતાવરી એ સૌથી મોંઘી શાકભાજીમાંની એક છે. તેનો ઉપયોગ આયુર્વેદિક દવાઓમાં થાય છે. તેના સેવનથી પાચનતંત્ર મજબૂત થાય છે અને ભૂખ વધે છે. શતાવરીનો ઉપયોગ અનિદ્રાને દૂર કરવા માટે પણ થાય છે. આ સિવાય તેનો ઉપયોગ ચામડીના રોગોની સારવાર માટે થાય છે. ખેડૂતો તેની ખેતી કરીને સારો નફો મેળવી શકે છે. તેની માર્કેટ ડિમાન્ડ ભારે છે.

ઘણી મોટી આયુર્વેદિક કંપનીઓ શતાવરી ખરીદે છે. તેની બજાર કિંમત 1200 થી 1500 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. તેની વધતી જતી બજાર માંગ અને ઊંચા ભાવને જોતાં ખેડૂતો તેની ખેતી કરીને વધુ નફો મેળવી શકે છે. ભારતમાં, યુપીના બરેલી, સીતાપુર, શાહજહાંપુર, બારાબંકી, બદાઉન, લખનૌ, પ્રતાપગઢ, રાયબરેલી, અલ્હાબાદ જિલ્લાઓમાં ખેડૂતો તેની ખેતી કરીને સારો નફો કમાઈ રહ્યા છે. આ ઉપરાંત મધ્યપ્રદેશ, ગુજરાત, ઉત્તરાખંડ, રાજસ્થાનમાં શતાવરી ખેતી મોટા પાયે થાય છે.

3. બોક ચોયની ખેતી
બોક ચોય એક વિચિત્ર શાકભાજી છે. તેને ચાઈનીઝ કોબી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ શાક કોબી જેવું લાગે છે. તેના ગુણધર્મો વિશે વાત કરીએ તો તેમાં ફાઈબર, વિટામિન્સ સહિત ઘણા પૌષ્ટિક તત્વો હોય છે. આ શાકભાજીનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે. તે જ સમયે, તેનો ઉપયોગ સ્ત્રીઓમાં પ્રોસ્ટેટ અને સ્તન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે. હાલમાં, ભારતમાં માત્ર થોડા જ સ્થળોએ તેની ખેતી થાય છે. તેની બજાર કિંમત ઘણી વધારે છે. તેનું એક ફળ 115 થી 120 રૂપિયામાં વેચાય છે. તેથી, બોક ચોયની ખેતી ખેડૂતો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક બની શકે છે.

4. ચેરી ટામેટાંની ખેતી
ભારતમાં મોટા પાયે તેની ખેતી કરવામાં આવે છે. ઘણા ખેડૂતો તેની ખેતી કરીને સારો નફો મેળવી રહ્યા છે. ઓછા સમયમાં વધુ નફો જોઈતો હોય તો ચેરી ટમેટાની ખેતી કરવી જોઈએ. તેનો ઉપયોગ સલાડ તરીકે થાય છે. વાનગીઓને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા ઉપરાંત, ચેરી ટામેટાં પણ ઉત્તમ રંગ આપે છે. ચેરી ટમેટાં સામાન્ય ટામેટાં કરતાં કદમાં ઘણા નાના હોય છે. ચેરી ટામેટાંની બજારમાં માંગ ઘણી વધારે છે, જેની સરખામણીમાં બહુ ઓછા ખેડૂતો તેની ખેતી કરે છે. ભારતીય બજારમાં ચેરી ટમેટાંની કિંમત રૂ. 250 થી રૂ. 350 પ્રતિ કિલો છે.

5. ઝુકીનીની ખેતી
ઝુકીની એક વિચિત્ર શાકભાજી છે. ભારતીય બજારમાં તેની માંગ ઝડપથી વધી રહી છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ શાક વજન ઘટાડવામાં ઉપયોગી છે. તે ગરમ આબોહવાવાળા સ્થળોએ સરળતાથી ઉગાડી શકાય છે, કારણ કે ઠંડુ વાતાવરણ તેના વિકાસ માટે સારું નથી.

સામાન્ય રીતે ઝુકીની પીળા અને લીલા રંગની હોય છે. તેનો છોડ ઝાડીવાળો છે અને તેના છોડની લંબાઈ લગભગ ત્રણ ફૂટ છે. ભારતીય બજારમાં તેની કિંમત 130 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. જો ખેડૂત એક એકર જમીનમાં પણ ઝુકીનીની ખેતી કરે તો તેને વાર્ષિક 3 લાખ રૂપિયાનો નફો મળી શકે છે.

સ્ક્રીનને ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરીને બીજા આર્ટિકલ્સ પણ વાંચો…. <—<—
અમારુ આ આર્ટીકલ વાચવા માટે તમારો ખુબ ખુબ આભાર,અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને અમારુ આ આર્ટીકલ ગમ્યું હશે આ આર્ટીકલ તમારા મિત્રો સાથે શેર કરો.
જીવન જરૂરિયાત તેમજ અન્ય મહત્વની માહિતી મેળવવા માટે આપણું સૌનુ ફેવરીટ @KhedutSupportPage ફેસુબક પેજ લાઇક કરો. આભાર…