ખેડૂતોને વધુ નફો મળે તે માટે સરકાર સતત પ્રયત્નો કરી રહી છે. આ માટે ખેડૂતોને ખેતીમાં વધુ નફાકારક બનાવવા માટે સરકારી યોજનાઓ હેઠળ ખેડૂતોને નવી ટેકનોલોજી વિશે તાલીમ આપવામાં આવે છે. એક તરફ ખેડૂતોની આવક બમણી કરવામાં સરકારનો હાથ છે તો બીજી તરફ કૃષિ વૈજ્ઞાનિકો પણ ખેડૂતોના હિત માટે પ્રયાસો કરે છે.
આવા જ એક સમાચાર મધ્ય પ્રદેશ રાજ્યના છિંદવાડા જિલ્લાના છે. જ્યાં લાલ ભીંડાની ખેતી ખેડૂતોને ખૂબ જ નફાકારક સાબિત થઈ રહી છે. તમને જણાવી દઈએ કે, ભારતના મધ્ય પ્રદેશ રાજ્યના છિંદવાડા જિલ્લામાં સ્થિત પરાસિયા જિલ્લાના કૃષિ વૈજ્ઞાનિકે ખેડૂતોને પાક ઉત્પાદનમાં નવી તકનીકો અપનાવવા માટે સૂચનો આપ્યા છે. જેનાથી પ્રેરાઈને જટાછાપરના બે ખેડૂતોએ ઓર્ગેનિક ખેતી દ્વારા લાલ ભીંડાની ખેતી કરીને સારો નફો મેળવ્યો છે. લાલ ભીંડાની ખેતી માત્ર ખેડૂતો માટે જ નહીં પરંતુ આપણા બધાના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.
બજારમાં 800 રૂપિયા પ્રતિ કિલો વેચાય છે લાલ ભીંડો :
આશ્ચર્યજનક બાબત એ છે કે, આ લાલ ભીંડા ની કિંમત બજારમાં 250 ગ્રામ/500 ગ્રામ દીઠ 300 થી 400 રૂપિયા છે. તે સ્પષ્ટ છે કે મિશ્રીલાલ રાજપૂતને બજારમાં લાલ ભીંડા ની કિંમત 800 રૂપિયા પ્રતિ કિલો મળી રહી છે. બજારમાં રેડ ભીંડા ની કિંમત વધારે છે, કારણ કે લોકો તેને ખૂબ પસંદ કરે છે. લોકો કહે છે કે તેનો સ્વાદ ખાવામાં ખૂબ જ સારો છે.
મિશ્રીલાલ રાજપૂતે કહ્યું, ‘આ લાલ ભીંડા લીલા ભીંડા કરતાં વધુ ફાયદાકારક અને પૌષ્ટિક છે. જે લોકો હૃદય રોગ, બ્લડ પ્રેશર, ડાયાબિટીસ, હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ જેવી ગંભીર સમસ્યાઓનો સામનો કરી રહ્યા છે તેમના માટે તે અત્યંત ફાયદાકારક છે.
લાલ ભીંડો સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક
વિજ્ઞાનીઓ કહે છે કે, લાલ ભીંડાની ખેતી પરંપરાગત લીલા ભીંડાની ખેતી કરતાં વધુ ઉપજ આપે છે. તેમજ ભીંડાના ભાવ બજારમાં ઉપલબ્ધ છે. આ સિવાય લાલ ભીંડા ખાવામાં પણ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી માનવામાં આવે છે, હા ઈન્ડિયન ઈન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ વેજીટેબલ રિસર્ચ અનુસાર, લાલ ભીંડાને સ્વાસ્થ્ય માટે રામબાણ માનવામાં આવે છે. લાલ ભીંડામાં ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો જોવા મળે છે.
લાલ ભીંડાના રોગો અને નિવારણ
તે જ સમયે વૈજ્ઞાનિકો કહે છે કે, લાલ ભીંડા અન્ય શાકભાજીની તુલનામાં ઓછી રોગો માટે જોખમી છે. લાલ ભીંડાની આ વિશિષ્ટ વિવિધતામાં, લાલ સ્પાઈડરનું જોખમ વધુ હોય છે. આ લાલ ભીંડો પાકના છોડના પાંદડાની ઉપર રહે છે અને ધીમે ધીમે તે પાંદડાનો રસ ચૂસે છે. પરિણામે, છોડ સુકાઈ જાય છે અને પીળો થઈ જાય છે. અને છોડનો વિકાસ પણ અટકી જાય છે. વૈજ્ઞાનિકોનું કહેવું છે કે, જો આવી સમસ્યા તમારા લાલ ભીંડાના પાકમાં જોવા મળે છે તો તેને રોકવા માટે પાકમાં ડીકોફોલ અથવા સલ્ફરનો છંટકાવ કરો.
સ્ક્રીનને ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરીને બીજા આર્ટિકલ્સ પણ વાંચો…. <—<—
અમારુ આ આર્ટીકલ વાચવા માટે તમારો ખુબ ખુબ આભાર,અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને અમારુ આ આર્ટીકલ ગમ્યું હશે આ આર્ટીકલ તમારા મિત્રો સાથે શેર કરો.
જીવન જરૂરિયાત તેમજ અન્ય મહત્વની માહિતી મેળવવા માટે આપણું સૌનુ ફેવરીટ @KhedutSupportPage ફેસુબક પેજ લાઇક કરો. આભાર…
