બથુઆ એક શાકભાજી છે જેના ગુણોથી મોટા ભાગના લોકો અજાણ છે. આ નાનો દેખાતો લીલો છોડ ખૂબ ફાયદાકારક છે, શિયાળામાં તેનો ઉપયોગ અનેક રોગોને દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે. બથુઆમાં આયર્ન ભરપુર માત્રામાં છે, બથુઆ માત્ર પાચનમાં જ વધારો કરે છે સાથે સાથે બીજી ઘણી બીમારીઓથી પણ મુક્તિ મેળવવામાં મદદ કરે છે.
ગુજરાતમાં તેને ગરુડ પણ કહેવામાં આવે છે. કોઢ(સફેદ ડાઘ) એ ત્વચા રોગનો એક પ્રકાર છે જે એલર્જી અથવા ત્વચાની સમસ્યાને કારણે થાય છે. કેટલીકવાર તે આનુવંશિક પણ હોય છે. વિશ્વના બે ટકા લોકો આ સમસ્યાથી પીડાય છે અને ભારતમાં ચાર ટકા લોકો આ સમસ્યાથી પીડિત છે. આ સમસ્યાનું સમાધાન આ ઘરેલું ઉપાયોમાં છુપાયેલું છે –
1- દરરોજ આદુનો રસ પીવો અને આદુનો ટુકડો ખાલી પેટે ચાવવું જોઈએ. તેમજ આદુને પીસીને સફેદ ડાઘ પર લગાવો.
2- તમારા ખોરાકમાં બથુઆનો સમાવેશ કરો. બથુઆને દરરોજ ઉકાળો અને તેના પાણીથી શરીરના સફેદ ડાઘા ધોઈ લો. બે કપ કાચા બાથુઆનો રસ કાઢો, તેમાં અડધો કપ તલનું તેલ મિક્સ કરી ધીમા આંચ પર ઉકાળવા દો. જ્યારે ફક્ત તેલ જ રહે છે, ત્યારે તેને કાઢી લો. હવે તેને દાગ ઉપર દરરોજ લગાવો.
3- લીમડાના પાન અને ફળો ઘણા પ્રકારના રોગો માટે ફાયદાકારક છે. લીમડાના પાનને પીસીને પેસ્ટ બનાવો અને તેને એક મહિના માટે ડાઘ વિસ્તારમાં લગાવો. દરરોજ લીમડાનું ફળ ખાઓ અને લીમડાના પાનનો રસ પીવો. આ લોહીને સાફ કરશે અને ત્વચાના તમામ રોગો કોઢ(સફેદ ડાઘ) દૂર થશે.
4- ઘણી વખત લોકો સ્ટૂલ અને પેશાબ બંધ કરે છે. જે ખૂબ ખોટું છે. આનાથી શરીરની અંદર કચરો મટિરિયલ બને છે જેનાથી શરીરને નુકસાન થાય છે. તેથી હંમેશાં શરીરના ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢો અને શરીરને શુદ્ધ રાખો.
બથુઆ એક શાકભાજી અથવા ગ્રીન્સ છે જે તેની ગુણવત્તા હોવા છતાં, કોઈ ખાસ મજૂરી અને કાળજી લીધા વિના ખેતરોમાં આપમેળે ઉગે છે. દોઢ ફૂટનો આ લીલો છોડ ઘણા ગુણોથી ભરેલો છે. બથુઆના લોકો પરાઠા અને રાયત ખાય છે, પરંતુ તેઓ તેના ઓષધીય ગુણધર્મોથી ખૂબ પરિચિત નથી, એમ કહેતા વૈદ્ય હરિકૃષ્ણ પાંડે ‘હરીશ’ તેના પાંદડામાંથી સુગંધિત તેલ, પોટાશ અને એલ્યુવિમિનોઇડ્સ જોવા મળે છે.
દોષ કર્મની દ્રષ્ટિએ, તે ત્રિદોષ (વટ, પીટ, કફ) ને શાંત પાડે છે. આયુર્વેદિક વિદ્વાનોએ બાથુઆને ભૂખ વધારતી પિત્તાશયની ઉત્સર્જન માટે શુદ્ધિકરણ માન્યું છે. તે આંખો માટે ઉપયોગી છે અને પેટના કૃમિને દૂર કરે છે. તે પાચક શક્તિમાં વધારો કરે છે, ખોરાકમાં રસ વધારે છે, પેટનો કબજિયાત દૂર કરે છે અને અવાજ (ગળા) ને મધુર બનાવે છે. લીલો કરતાં લાલ રંગમાં બથુઆ વધારે ઉપયોગી છે. તેના ઉપયોગથી વટ, પિત્ત અને કફનો ક્રોધ નાશ પામે છે અને શક્તિ વધે છે.
