એલચીની ખેતી ખેડૂતો માટે બની છે વરદાનરૂપ- અહીં જાણો આ ખેતી કરવા માટેની A to Z માહિતી

748
Published on: 11:19 am, Sun, 3 April 22

બજારમાં એલચીની ખૂબ સારી કિંમત મળે છે. એલચીની ખેતી કરીને ખેડૂતો સારો નફો મેળવી શકે છે. એલચીની ખેતી મુખ્યત્વે ભારતમાં થાય છે. તેનો ઉપયોગ ઘરના ખોરાકમાં મસાલા તરીકે થાય છે. આ સિવાય તેનો ઉપયોગ મીઠાઈઓમાં સુગંધ માટે થાય છે. જો તેની યોગ્ય રીતે ખેતી કરવામાં આવે તો તે સારો નફો કમાઈ શકે છે. આજે અમે તમને એલચીની ખેતી વિશે માહિતી આપી રહ્યા છીએ. આશા છે કે, અમારા દ્વારા આપવામાં આવેલી માહિતી તમારા માટે ફાયદાકારક રહેશે.

એલચીની ખેતી માટે જમીન અને આબોહવા
એલચીની ખેતી માટે લાલ લોમ માટી સારી માનવામાં આવે છે. આ સિવાય તેને અન્ય પ્રકારની જમીનમાં ખાતરનો ઉપયોગ કરીને સરળતાથી ઉગાડી શકાય છે. તેની ખેતી માટે, જમીનનું pH મૂલ્ય 5 થી 7.5 હોવું જોઈએ. બીજી તરફ, ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવા એલચીની ખેતી માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. તેની ખેતી માટે તેને 10° થી 35°C તાપમાનની જરૂર પડે છે.

એલચીની ખેતી કેવી રીતે કરવી
એલચીની ખેતી કરતા પહેલા આ માટે ખેતર તૈયાર કરવું જરૂરી છે. આ માટે સૌ પ્રથમ તમારે ખેતર ખેડીને સમતલ કરવું જોઈએ. ખેતરમાં જો કોઈ મેડ નથી તો મેડ જરૂર લાવો. જેથી વરસાદની ઋતુમાં વરસાદી પાણી ખેતરમાંથી બહાર ન આવે. એલચીના છોડને રોપતા પહેલા ખેતરમાં રોટાવેટર વડે એકવાર ખેડાણ કરવું જોઈએ.

નર્સરીમાં એલચીના છોડ કેવી રીતે તૈયાર કરવા
ઈલાયચીના છોડને ખેતરમાં રોપતા પહેલા તેને નર્સરીમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ માટે નર્સરીમાં એલચીના બીજની વાવણી 10 સે.મી.ના અંતરે કરવી જોઈએ. આ માટે, એક હેક્ટરમાં નર્સરી તૈયાર કરવા માટે એક કિલોગ્રામ એલચીના બીજનો જથ્થો પૂરતો છે. જ્યારે એલચીના બીજ અંકુરિત થવા લાગે છે. ત્યારે તમારે અંકુરને સૂકા ઘાસથી ઢાંકવું જોઈએ.

ખેતરમાં એલચીનો છોડ રોપવા માટેનો યોગ્ય સમય
જ્યારે ઈલાયચીના છોડની ઊંચાઈ એક ફૂટ સુધી ન પહોંચે ત્યારે ખેતરમાં રોપવા જોઈએ. વરસાદની ઋતુમાં ઈલાયચીના છોડને ખેતરમાં વાવવા જોઈએ. જોકે, ભારતમાં તે જુલાઈ મહિનામાં ખેતરમાં વાવેતર કરી શકાય છે. કારણ કે, આ સમયે વરસાદને કારણે સિંચાઈની જરૂરિયાત ઓછી છે. ધ્યાન રાખો કે, એલચીનો છોડ હંમેશા છાયડામાં જ લગાવવો જોઈએ. વધુ પડતા સૂર્યપ્રકાશ અને ગરમીને કારણે તેનો વિકાસ ઓછો થાય છે. ઈલાયચીના છોડને ખાડા અથવા પથારી પર રોપતી વખતે છોડથી છોડ વચ્ચેનું અંતર 60 સેમી હોવું જોઈએ.

એલચીની ખેતીમાં સિંચાઈની વ્યવસ્થા
જો વરસાદની ઋતુમાં ખેતરમાં છોડ વાવવામાં આવે તો તેમાં ઓછી સિંચાઈની જરૂર પડે છે. જો વરસાદ ઓછો હોય તો ઈલાયચીના છોડને રોપ્યા પછી તરત જ પ્રથમ પિયત આપવું જોઈએ. આ પછી જરૂરિયાત મુજબ પિયત આપવું જોઈએ. સાથે જ ઉનાળાની ઋતુમાં સિંચાઈની પૂરતી વ્યવસ્થા કરવી જોઈએ. સિંચાઈ દરમિયાન, ધ્યાન રાખો કે ખેતરમાં જરૂરિયાત કરતાં વધુ પાણી ભરાઈ ન જાય. તેથી ખેતરમાં પાણીના નિકાલ માટે યોગ્ય વ્યવસ્થા કરો. બીજી તરફ, ખેતરમાં જરૂરી ભેજ જાળવવા માટે 10 થી 15 દિવસ પછી પિયત ચાલુ રાખવું જોઈએ.

એલચીની લણણી ક્યારે કરવી
એલચીના છોડમાંથી બીજની લણણી બીજ સંપૂર્ણપણે પાકે તે પહેલાં કરવી જોઈએ. બીજ લણ્યા પછી, તેને સારી રીતે સાફ કરો. આ પછી, બીજને સારી રીતે સૂકવી દો જેથી જો વધારે ભેજ હોય, તો તેને દૂર કરી શકાય. જ્યારે બીજ સંપૂર્ણપણે સુકાઈ જાય અને તૈયાર થઈ જાય ત્યારબાદ તેને બજારમાં વહેચી શકાય છે.

સ્ક્રીનને ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરીને બીજા આર્ટિકલ્સ પણ વાંચો…. <—<—
અમારુ આ આર્ટીકલ વાચવા માટે તમારો ખુબ ખુબ આભાર,અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને અમારુ આ આર્ટીકલ ગમ્યું હશે આ આર્ટીકલ તમારા મિત્રો સાથે શેર કરો.
જીવન જરૂરિયાત તેમજ અન્ય મહત્વની માહિતી મેળવવા માટે આપણું સૌનુ ફેવરીટ @KhedutSupportPage ફેસુબક પેજ લાઇક કરો. આભાર…