વરિયાળી ખાવાથી પેટ સંબંધિત અનેક બીમારીઓ દૂર થાય છે. વરિયાળીનો ઉપયોગ માઉથ ફ્રેશનર તરીકે પણ થાય છે. વરિયાળીના બીજમાં એક ખાસ પ્રકારનું સુગંધિત તેલ જોવા મળે છે. જે સાબુ અને શેમ્પૂના ઉત્પાદનમાં વ્યવસાયિક રીતે વપરાય છે.
વરિયાળીના છોડની ઉંચાઈ લગભગ ત્રણ ફૂટ જેટલી હોય છે. જેના પર પાંદડા નાના કદના હોય છે. વરિયાળીનો છોડ સમશીતોષ્ણ આબોહવામાં સારી રીતે ઉગે છે. તેના છોડને શિયાળો અને ઉનાળો બંનેની જરૂર પડે છે. તેની ખેતી માટે જમીનનો pH. મૂલ્ય સામાન્ય રહેવું જોઈએ. ભારતમાં તેની ખેતી રાજસ્થાન, ગુજરાત, હરિયાણા, ઉત્તર પ્રદેશ, કર્ણાટક અને પંજાબમાં મોટા પ્રમાણમાં થાય છે.
યોગ્ય માટી
વરિયાળીની ખેતી માટે પૂરતા પ્રમાણમાં અશ્મિભૂત લોમી માટી સારી માનવામાં આવે છે. જ્યારે વધુ રેતાળ જમીનમાં તેની ખેતી કરી શકાતી નથી અને તેની ખેતી માટે જમીનમાં પાણીનો ભરાવો ન હોવો જોઈએ. પાણી ભરાવાને કારણે છોડ ખૂબ જ ઝડપથી બગડી જાય છે. તેની ખેતી માટે જમીનનો pH. મૂલ્ય 6.5 થી 8 હોવું જોઈએ.
આબોહવા અને તાપમાન
વરિયાળીની ખેતી માટે શુષ્ક અને ઠંડુ વાતાવરણ જરૂરી છે. ભારતમાં રવિ પાકની સાથે શિયાળાની ઋતુમાં તેની ખેતી કરવામાં આવે છે. પરંતુ, શિયાળામાં વધુ તીવ્ર શિયાળો અને હિમ તેની ખેતી માટે હાનિકારક છે. વરિયાળીની ખેતી શિયાળામાં થઈ શકે છે. પરંતુ, તેના અનાજને પાકવા માટે ગરમીની જરૂર પડે છે. વરિયાળીના છોડને વધારે વરસાદની જરૂર પડતી નથી.
વરિયાળીની ખેતી માટે શરૂઆતમાં બીજ અંકુરણ સમયે સામાન્ય તાપમાનની જરૂર પડે છે. બીજના અંકુરણ પછી, છોડને વિકાસ માટે લગભગ 20 ડિગ્રી તાપમાનની જરૂર પડે છે. અને તે પછી પાકના પાક દરમિયાન છોડને 25 થી 30 ડિગ્રી તાપમાનની જરૂર પડે છે.
ફાર્મ તૈયારી
વરિયાળીની ખેતી માટે, ખેતરની જમીન નાજુક અને સ્વચ્છ હોવી જોઈએ. જેથી કરીને તેને પ્રિન્ટ કરતી વખતે તમને કોઈ સમસ્યાનો સામનો ન કરવો પડે. આ માટે, ખેતરમાં ખેડાણ કરતા પહેલા, ખેતરમાં હાજર જૂના પાકના તમામ અવશેષોનો નાશ કરવો જોઈએ. ત્યારબાદ પાલખ ચલાવીને ખેતરની ઊંડી ખેડાણ કરવી જોઈએ. પલાઉનું વાવેતર કર્યા પછી ખેતરને થોડા દિવસો સુધી ખુલ્લું રાખવું જોઈએ. ત્યારબાદ ખેતરમાં જૂના ગાયના છાણનું ખાતર ઉમેરીને તેના કલ્ટિવેટર દ્વારા બે થી ત્રણ ત્રાંસા કરવા જોઈએ. જેથી ખાતર જમીનમાં સારી રીતે ભળી જાય. તે પછી, રોટાવેટર ચલાવીને, જમીનમાં હાજર તમામ ગઠ્ઠો દૂર કરીને ઉપર મૂકવો જોઈએ. જેના કારણે ખેતર સપાટ દેખાય છે.
ખેતી સિંચાઈ
વરિયાળીના બીજ સૂકી જમીનમાં વાવવામાં આવે છે. તેથી બીજ કે રોપા વાવ્યા પછી તરત જ ખેતરમાં પાણી આપવું જોઈએ. વરિયાળીના છોડને વધુ સિંચાઈની જરૂર પડે છે. તેના છોડને પાકવા અને તૈયાર થવા માટે લગભગ 10 સિંચાઈની જરૂર પડે છે. તેના છોડને પાણીના ધીમા પ્રવાહમાં પ્રથમ પિયત આપવું જોઈએ. કારણ કે, જ્યારે મજબૂત પ્રવાહમાં સિંચાઈ કરવામાં આવે છે. ત્યારે બીજ ધોવાઇ જાય છે અને કાંઠે જાય છે. પ્રથમ પિયત પછી બાકીનું પિયત 10 થી 12 દિવસના અંતરે આપવું જોઈએ. પરંતુ, છોડ પર ફૂલો અને અનાજની રચના દરમિયાન પાણીની અછત ન થવા દો. કારણ કે, જો પાણી યોગ્ય માત્રામાં આપવામાં આવે તો દાણા સારા અને વધુ માત્રામાં બને છે. જેના કારણે ઉપજ પણ વધુ મળે છે.
રોપણી અને થ્રેસીંગ
વરિયાળીની વિવિધ જાતોના છોડ બીજ વાવ્યા પછી લગભગ 150 થી 200 દિવસમાં લણણી માટે તૈયાર થાય છે. જ્યારે તેના છોડ પર પાનનો રંગ પીળો દેખાવા લાગે અને બીજ જરા કઠણ લાગે તો તેના ફૂલની પથારી કાપી લેવી જોઈએ.
તેના ફૂલની છત્ર કાપીને સૂર્યપ્રકાશમાં સૂકવી જોઈએ. જેના કારણે તેના દાણા સુકાઈ જાય છે અને સખત થઈ જાય છે. અને તેમનો રંગ આછો લીલો પીળો દેખાવા લાગે છે. તે પછી તેના બીજને ફૂલના પલંગથી અલગ કરવામાં આવે છે. હાલમાં, તેના બીજને અલગ કરવા માટે ઘણા પ્રકારના મશીનો ઉપલબ્ધ છે.
સ્ક્રીનને ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરીને બીજા આર્ટિકલ્સ પણ વાંચો…. <—<—
અમારુ આ આર્ટીકલ વાચવા માટે તમારો ખુબ ખુબ આભાર,અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને અમારુ આ આર્ટીકલ ગમ્યું હશે આ આર્ટીકલ તમારા મિત્રો સાથે શેર કરો.
જીવન જરૂરિયાત તેમજ અન્ય મહત્વની માહિતી મેળવવા માટે આપણું સૌનુ ફેવરીટ @KhedutSupportPage ફેસુબક પેજ લાઇક કરો. આભાર…
