દરરોજ એકની એક રોટલી ખાઈને ધરાઈ ગયા છો? તો હવે ઘરે બનાવો ‘રંગબેરંગી સ્વાદિષ્ટ રોટલી’

130
Published on: 2:16 pm, Thu, 19 August 21

બીટ ખૂબ ફાયદાકારક છે, પરંતુ દરેક જણ તેને ખાઈ શકતા નથી. આવી સ્થિતિમાં બીટ રોટલી બનાવીને ખાઈ શકાય છે. તેને બનાવવા માટે, બીટને ઉકાળો અને પછી તેને પીસી લો અને તેને લોટમાં સારી રીતે મિક્સ કરો. સ્વાદ વધારવા માટે, તમે તેમાં લીલા મરચા, આદુ, લસણનો ભૂકો ઉમેરી શકો છો. આ પછી કણક ભેળવો અને રોટલી તૈયાર કરો. લાલ રંગની રોટલી બાળકોને ખૂબ આકર્ષિત કરશે.

જો તમારે વજન ઓછું કરવું હોય તો ડિટોક્સ રોટી સારો વિકલ્પ છે. આ રોટલી બનાવવા માટે તમે કોઈપણ મોસમી શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે કોઈપણ મોસમી શાકભાજીને ઉકાળો અને પછી તેને પીસો અને તેને લોટમાં મિક્સ કરો અને કણક ભેળવો. આ પછી આ લોટમાંથી રોટલી બનાવો.

તમે લોટમાં પાલક ભેળવીને પુરી અને પરાઠા તો બનાવ્યા જ હશે, પરંતુ તે તેલયુક્ત હોવાને કારણે તે સ્વસ્થ નથી. આ રીતે તમે પાલકની રોટલી બનાવી શકો છો. આ માટે, તમારે પાલકને સારી રીતે ધોવા પડશે. આ પછી, પાલકને થોડું પાણી સાથે ઉકાળો અને તેને પીસો. પાલકનું પાણી ફેંકી દો નહીં. લોટમાં પાલક મિક્સ કરો. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે થોડું મીઠું ઉમેરી શકો છો. ત્યારબાદ પાલકના પાણીથી લોટ બાંધી લો. આ પછી આ કણકની રોટલીઓ બનાવો. લીલી રોટલી બાળકોને ખૂબ જ પસંદ આવશે. જો તમે ઈચ્છો છો, તો તમે એ જ રીતે સ્નાનની રોટલીઓ પણ બનાવી શકો છો.

ઓટ્સ, રાગી, જવ, ચણા, જુવાર અને બદામને પીસીને લોટ બનાવો. તમે આ લોટ ભેળવીને મલ્ટીગ્રેન રોટલી બનાવી શકો છો. દૂધ સાથે લોટ ભેળવવાથી સ્વાદ વધુ સારો બનશે. જો તમે ઈચ્છો તો, આ લોટમાં થોડો ઘઉંનો લોટ પણ મિક્સ કરી શકો છો.

શરીરને તંદુરસ્ત રાખવા અથવા વજન ઘટાડવા માટે બંને રીતે દુધી ખૂબ ઉપયોગી છે. પરંતુ મોટા ભાગના લોકો ખાવામાં નખરા કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે દુધીને ઉકાળીને અને પીસીને લોટમાં ભેળવો અને તેની રોટલી ઘરના તમામ સભ્યોને ખવડાવો. તે ખૂબ નરમ હશે અને સ્વસ્થ પણ હશે. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે બોટલ લોટને પીસીને ઉકાળી શકો છો અને તેને સમાન લોટ સાથે મિક્સ કરી શકો છો.